Βιογραφικό
Είμαι απόφοιτη του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Κύριο μέλημά μου είναι η ολιστική προαγωγή της υγείας μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής, απευθυνόμενη τόσο στο ευρύ κοινό όσο και σε άτομα που αντιμετωπίζουν διατροφικές δυσκολίες ή χρόνιες παθολογικές καταστάσεις. Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ατόμου και ακολουθώντας μια φιλοσοφία εμπνευσμένη από την έννοια του Mindful Eating, επιδιώκω η διατροφική παρέμβαση να εστιάζει στη σταθεροποίηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών, ως πράξη αυτοφροντίδας.
Στο ξεκίνημα της επαγγελματικής μου πορείας, είχα την ευκαιρία να συνεργαστώ με ειδικούς στον χώρο της υγείας, για τους οποίους ο ρόλος του διαιτολόγου – διατροφολόγου δεν περιοριζόταν στη συμβουλευτική, αλλά αποτελούσε θεμελιώδες κομμάτι της θεραπευτικής προσέγγισης και της συνολικής φροντίδας ατόμων με διαφορετικές παθήσεις. Από την εμπειρία αυτή, αντιλήφθηκα στην πράξη τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής, όχι μόνο σε επίπεδο πρόληψης ή αντιμετώπισης νοσημάτων, αλλά και στην ποιότητα ζωής του ανθρώπου γενικότερα. Εκείνο όμως που καθόρισε τη συνολική μου προσέγγιση στη διατροφική συμβουλευτική, είναι η ανάγκη σύνδεσης της επιστημονικά τεκμηριωμένης γνώσης με την ανθρώπινη εμπειρία:
«Πώς οι ισορροπημένες διατροφικές επιλογές μπορούν να υποστηρίξουν ουσιαστικά τη σωματική και ψυχική υγεία, με τρόπο βιώσιμο, ευχάριστο και λειτουργικό για την καθημερινότητα, ώστε να αποτελέσουν μια σταθερή και μακροχρόνια συνήθεια.»
Με γνώμονα αυτή την προσέγγιση, εστίασα σε ποικίλα επιμορφωτικά προγράμματα και μετεκπαιδεύσεις, επιδιώκοντας τη συνεχή εξέλιξη τόσο σε επίπεδο γνώσεων όσο και πρακτικών εφαρμογών.
Ολοκλήρωσα το πρόγραμμα «Κλινική Διατροφή» του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, μέσα από το οποίο εμβάθυνα στις βασικές αρχές της διατροφικής υποστήριξης σε άτομα με αυξημένες ή εξειδικευμένες θεραπευτικές απαιτήσεις.
Συμπληρωματικά, στο πλαίσιο διαχείρισης των περιστατικών αυτών, παρακολούθησα το πρόγραμμα «Διατροφική Ιατρική» του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Μοριακής Ιατρικής (EINUMM) με αντικείμενο την υποστήριξη χρόνιων και αυτοάνοσων νοσημάτων με δεδομένα Διατροφικής και Μεταβολομικής Ιατρικής.
Αντιλαμβανόμενη τον καθοριστικό ρόλο της σωστής λειτουργίας του γαστρεντερικού συστήματος τόσο στην αντιμετώπιση διαφόρων νοσημάτων όσο και στην εξασφάλιση της υγιούς θρέψης του ανθρώπινου σώματος, παρακολούθησα επιτυχώς τα σχετικά επιμορφωτικά προγράμματα «Διατροφικές Παρεμβάσεις στα Νοσήματα του Εντέρου» και «Η Δύναμη της Επιστήμης του Εντερικού Μικροβιώματος».
Παράλληλα, λαμβάνοντας υπόψη τον ρόλο της συναισθηματικής δυναμικής στη διατροφική συμπεριφορά του ανθρώπου, έδωσα βάση στη διαχείριση αντίστοιχων καταστάσεων, παρακολουθώντας το εκπαιδευτικό πρόγραμμα Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ).
Υγιεινή διατροφή
Από το mind, που αντιπροσωπεύει τη σκέψη, τον εσωτερικό μας κόσμο, τα συναισθήματα και τη συνειδητή επιλογή
με απλότητα και ισορροπία».
Υγιεινή διατροφή
Από το mind, που αντιπροσωπεύει τη σκέψη, τον εσωτερικό μας κόσμο, τα συναισθήματα και τη συνειδητή επιλογή
το Μindfull soma φροντίζει κάθε βήμα με απλότητα και σταθερότητα».