Γλυκά & Επιδόρπια

Πλένουμε τις φράουλες με άφθονο δροσερό νερό αφαιρώντας το πράσινο κοτσάνι και τυχόν αλλοιωμένα σημεία Κόβουμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα Προσθέτουμε το πετιμέζι και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και τους σπόρους chia Ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά ανακατεύοντας συχνά μέχρι να δέσει     ! Tip για συντήρηση και αποθήκευση Φυλάσσουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένο βάζο και κλείνουμε αεροστεγώς. Τοποθετούμε στο ψυγείο και διατηρούμε εως και 3 εβδομάδες....